Faites le choix de l'expérience et de la perfection 

"Transmettre notre savoir-faire mais aussi la passion de notre métier, tels sont nos objectifs en créant l'Ecole Française de Boulangerie et Pâtisserie d'Aurillac en 1990." Christian Vabret

La formation : un atout majeur pour votre avenir

Toujours à l’écoute des professionnels, l’Ecole Française de Boulangerie & de Pâtisserie d’Aurillac met un point d’honneur à transmettre son savoir-faire et sa passion en proposant chaque année des formations adaptées aux besoins de chacun.
Fiers d’accompagner les professionnels et de partager une passion, nous travaillons à l’amélioration constante de la qualité en faisant intervenir des formateurs choisis parmi l’élite de la profession. Nous accompagnons les entreprises pour améliorer leur performance et concrétiser leurs projets.

 

Un espace boulangerie

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Un espace pâtisserie

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Nos Formations

CAP Boulanger formation Initiale

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• Préparation au CAP Boulanger adultes en reconversion professionnelle – 29 semaines
• Préparation au CAP Pâtissier adultes en reconversion professionnelle – 29 semaines
• Préparation au CAP Boulanger-Pâtissier adultes en reconversion professionnelle – 1 an

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Formations professionnelle continue

 

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• Stages élites à thème réservés aux professionnels animés par les Meilleurs Ouvriers de France en Boulangerie. (3 jours)
• Stages de préparation aux concours : Meilleur Ouvrier de France – Coupe du Monde de la Boulangerie (3 jours)
• Stages décentralisées en entreprise, animés par des Meilleurs Ouvriers de France (2 à 6 jours)
• Stages Initiation et remise à niveau en boulangerie ou en pâtisserie. (5 jours)

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Formation pour des groupes de boulangers étrangers

Nous organisons des stages d’une semaine sur la découverte de la Boulangerie Artisanale Française animés par les Meilleurs Ouvriers de France en Boulangerie, à destination de boulangers du monde entier.

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La promotion de la boulangerie artisanale Française

Parallèlement, l’Ecole Française de Boulangerie & de Pâtisserie d’Aurillac participe activement à la promotion de la boulangerie artisanale française que ce soit au niveau départemental, national, voire international.

EFBPA - 3 rue Lavoisier - 15000 AURILLAC - T : 04 71 63 48 02 - Contact : n.breuil(at)efbpa.fr